Unità compresa in: Carteggio

Barozzi Massimiliano ad Alfonso Garovaglio (1887 agosto 24)

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Segnatura provvisoria: 155

Segnatura definitiva: b. 6, fasc. 29

Tipologia unità: Fascicolo

Supporto: cartaceo

Legatura: Busta 4, c. 439

Descrizione estrinseca: Fascicolo cartaceo

Data topica: Gorgonzola

Numero corda: 152

Contenuto:

Barozzi descrive a Garovaglio le forme utilizzate per la produzione di formaggi nella zona di Gorgonzola, informandolo di non averne mai viste di simili a quelle rappresentate nella sua ultima lettera.

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