Autore: arch. Andrea Disertori
Committente: sig. Najib Spiridon
Impresa: -
Descrizione progetto: progetto per la ristrutturazione interna di una rosticceria, con ingresso principale lungo la Badaro Street a Beirut. Oltre l'ampia vetrata d'accesso è collocato il banco per la vendita dei prodotti, a cui si affianca il piano del bar. Nelle due campate adiacenti trova posto la zona ristorante, che si sviluppa su due livelli grazie alla presenza di un piccolo soppalco. Alle spalle del banco si trova invece l'area dei servizi, composta da guardaroba e due toilette.
Su Badaro Street affaccia anche l'entrata per il personale di servizio, che oltrepassata una bussola attrezzata con un armadio conduce direttamente alla zona lavaggio della cucina, a sua volta in comunicazione diretta con l'area per la vendita dei prodotti culinari.