Attività di panificazione svolta da Luigi Tosi e regolata dalla Camera di commercio di Varese: licenze di panificazione rilasciate dal Consiglio provinciale delle corporazioni di Varese (poi Camera di commercio), ricevute dei pagamenti della tassa di concessione governativa, richieste di rinnovo della licenza, atti relativi alla concessione di autorizzazione per la costruzione di un nuovo forno a Busto Arsizio di proprietà di Luigi Tosi, comunicazione di cessata attività del forno.