Documentazione della rilevazione statistica effettuata dalla Camera di commercio di Varese relativa alla quantità e qualità di bestiame macellato nei Comuni della provincia con popolazione inferiore ai 5000 abitanti per l'anno 1951: schede di rilevazione dei dati (modelli 13-14) per la compilazione della statistica (le schede sono ordinate alfabeticamente per Comune); prospetti riepilogativi della rilevazione; corrispondenza tra la Camera e l'Istituto centrale di statistica.