Portasale

ambito alto brianzolo, bottega di falegname (lignamé)

Descrizione

Ambito culturale: ambito alto brianzolo, bottega di falegname (lignamé), Lombardia

Cronologia: sec. XX prima metà

Categoria: economia e ritualità domestiche

Tipologia: portasale

Materia e tecnica: legno (taglio, scortecciatura, riduzione in assi, piallatura, levigatura); legno (foratura, inchiodatura, verniciatura)

Misure: 18.3 cm. x 16.7 cm. x 26.3 cm.

Descrizione: Contenitore a forma di parallelepipedo, costituito di quattro assi inchiodate tra loro, verniciate di colore verde chiaro. La parete posteriore è più alta, modanata ai fianchi e forata al centro della sommità.

Notizie storico-critiche: P. Scheuermeier (1980, vol. II, p. 18) informa che è impossibile tracciare un quadro omogeneo dell'attrezzatura della cucina italiana degli inizi del Novecento, perché, a seconda della zona e delle condizioni culturali ed economiche della famiglia, poteva essere molto semplice, o misera, o riccamente corredata. La dotazione della cucina rispecchiava quindi i bisogni e il livello culturale degli abitanti della casa.
A. Aonzio e F. Bassani (1990, p. 23) riferiscono che, accanto al camino, abbastanza comune era la presenza di un büs déla sàa, cioè un piccolo vano dove veniva riposto il portasale, per averlo a portata di mano mentre si cucinava.
Fonte di documentazione: 3

Collocazione

Galbiate (LC), Museo Etnografico dell'Alta Brianza - MEAB