Tostacaffè
media Valle Camonica
Descrizione
Ambito culturale: media Valle Camonica; Italia, Lombardia
Cronologia: sec. XX metà
Categoria: economia e ritualità domestiche
Tipologia: tostacaffè
Materia e tecnica: ferro (battitura, forgiatura, tempra)
Misure: 45 cm x Ø 23 cm
Descrizione: L'oggetto è costituito da una padella con manico e con coperchio saldato, nel quale vi troviamo uno sportello che consentiva l'inserimento dei grani e una manovella che muoveva una paletta all'interno consentendo di rimestare il caffè durante la tostatura
Notizie storico-critiche: G.B. Muzzi (2001, p. 33) informa che in genere questo modello veniva posto sopra un treppiede che permetteva di mantenere il brüsì a una giusta distanza dalle braci che fornivano il calore necessario all'operazione.
Fonti di documentazione: 3
Scheda completa SIRBeC (formato PDF)
Link risorsa: https://lombardiabeniculturali.it/beni-etnoantropologici/schede/7r010-00436/
NOTA BENE: qualsiasi richiesta di consultazione, informazioni, ricerche, studi (nonché documentazione fotografica in alta risoluzione) relativa ai beni culturali di interesse descritti in Lombardia Beni Culturali deve essere inoltrata direttamente ai soggetti pubblici o privati che li detengono e/o gestiscono (soggetto o istituto di conservazione).