Zangola rotatoria

ambito camuno, (doghe, maniglia) bottega di bottaio, (cerchi, manovella, vite del coperchio) bottega di fabbro ferraio

Descrizione

Ambito culturale: ambito camuno, (doghe, maniglia) bottega di bottaio, (cerchi, manovella, vite del coperchio) bottega di fabbro ferraio; Italia, Lombardia

Cronologia: sec. XX prima metà-terzo quarto

Categoria: attività agro-silvo-pastorali

Tipologia: zangola rotatoria

Materia e tecnica: legno (taglio, scortecciatura, levigatura, intaglio); ferro (riscaldamento, forgiatura, curvatura, bollitura); legno (taglio, scortecciatura, tornitura, intaglio)

Misure: 32 cm x Ø 57.5 cm

Descrizione: L'oggetto si compone di un piedestallo (non originale) che sostiene un recipiente di forma cilindrica costituito da una botte bassa e larga, dotato di due manovelle in ferro, fissata al centro dei due lati.
Sul lato, un'apertura di forma ovale, chiusa con un coperchio in legno fissato con una vite in ferro, permetteva il travaso della panna nel contenitore. All'interno un pannello in legno a con intagli rettangolari è fissato trasversalmente e serviva a sbattere la panna.

Notizie storico-critiche: P. Scheuermeier (1996, vol. I, p. 33) ricorda che il tipo con cassone e pale interne è più moderno. Nel caso di grandi modelli, la manovella poteva essere azionata con l'acqua o con un cavallo.

G.B. Muzzi (2003, vol. II, p. 106) ricorda il nome di zangola fiamminga o #màchina del botèr#.

Fonti di documentazione: 3

Collocazione

Vione (BS), Museo Etnografico dell'Alta Valle Camonica "'L Zuf"