Fascera
ambito camuno
Descrizione
Ambito culturale: ambito camuno; Italia, Lombardia
Cronologia: sec. XX prima metà-terzo quarto
Categoria: attività agro-silvo-pastorali
Tipologia: fascera
Materia e tecnica: lamiera zincata (stampo, curvatura, zincatura); legno (taglio, scortecciatura, levigatura); canapa (cordatura)
Misure: 10.2 cm x 0.1 cm x Ø 24 cm
Descrizione: L'oggetto è costituito da una sottile lamina zincata curvata in forma di cerchio. A una delle stremità è applicato mediante inchiodatura un rinforzo di forma trapezoidale in legno, sporgente all'esterno, entro cui passa per un foro la cordicella che serve a stringere la fascera attorno alla forma di formaggio.
Notizie storico-critiche: P. Scheuermeier (1996, vol. I, p. 44) ricorda che il formaggio fresco può essere messo in forma entro un cerchio di legno sottile, quasi sempre in faggio, appoggiato su una spersola e stretto da una corda.
G.B. Muzzi (2003, vol. II, p. 110) dice che le fascere erano costruite artigianalmente usando legno di frassino o di salice.
Fonti di documentazione: 3
Collocazione
Vione (BS), Museo Etnografico dell'Alta Valle Camonica "'L Zuf"
Credits
Compilazione: Bellandi, Giovanna (2009)
Scheda completa SIRBeC (formato PDF)
Link risorsa: https://lombardiabeniculturali.it/beni-etnoantropologici/schede/7r060-00110/
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