Incudine

ambito bresciano, bottega di fabbro ferraio (#frér#)

Descrizione

Ambito culturale: ambito bresciano, bottega di fabbro ferraio (#frér#), Lombardia

Cronologia: sec. XIX seconda metà

Categoria: attività artigianali

Tipologia: incudine

Materia e tecnica: ferro (forgiatura)

Misure: 7 cm x 23.3 cm x 28.5 cm

Descrizione: L'oggetto è costituito da un unico pezzo di ferro acciaioso, di forma troncoconica, poggiante su una base quadrata

Notizie storico-critiche: G. Sebesta (1991, pp. 805-807) informa che il magliaro, al termine della forgiatura di secchi e paioli, osservava con attenzione le pareti esterne, interne ed il fondo, per rimuovere le scorie a scaglia (#sfòi#), che eliminava mediante un punteruolo.
Quindi, il garzone iniziava la battitura del fondo su un'incudine #a garofano# con una martellina o con un maglietto, secondo la tradizione trasmessa di padre in figlio. Lo stesso avveniva per le pareti del paiolo, sull'incudine #a lingua#. La battitura induriva il recipiente e rendeva la superficie più liscia.
I paioli fabbricati artigianalmente erano molto resistenti all'usura del tempo e del fuoco, grazie al fondo reso più spesso al centro: duravano centinaia di anni ed erano trasmessi per generazioni.
Fonte di documentazione: 3

Collocazione

Montichiari (BS), Museo Demologico Giacomo Bergomi