Stampo formaggio
Descrizione
Categoria: attività agro-silvo-pastorali
Tipologia: stampo formaggio
Materia e tecnica: legno (intaglio); ferro (assemblaggio)
Misure: Ø 48 cm
Descrizione: grande stampo in legno utilizzato per raccogliere, dare la forma e consolidare la cagliata del latte nell'ambito del processo di lavorazione del formaggio
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