Coltello

montagna bresciana, (lama) bottega di fabbro ferraio (#frér#), (manico) bottega di tornitore (#turnidùr#)

Coltello

Descrizione

Ambito culturale: montagna bresciana, (lama) bottega di fabbro ferraio (#frér#), (manico) bottega di tornitore (#turnidùr#), Lombardia

Cronologia: sec. XX prima metà

Categoria: attività artigianali

Tipologia: coltello

Materia e tecnica: ferro (forgiatura, molatura); legno (taglio, scortecciatura, intaglio, tornitura)

Misure: 45 cm x 31.5 cm

Descrizione: L'utensile è formato da un'impugnatura lignea tornita, simile ad un mattarello, in cui è inserita una lama alta e spessa, di forma trapezoidale, affilata lungo il bordo inferiore

Notizie storico-critiche: G.B. Muzzi (2003, p. 53) informa che la lama in oggetto precorse l'uso del tritacarne.
Fonte di documentazione: 3

Collocazione

Montichiari (BS), Museo Demologico Giacomo Bergomi

Credits

Compilazione: Capra, Michela (2003)

  Scheda completa SIRBeC (formato PDF)

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