Archivio Fotografico Gazzetta di Mantova

Chiozzini - laboratorio pasticceria (post 1958 gennaio 03 - ante 1958 gennaio 04)

servizio fotografico

Schede collegate: 4 fotografie

Autori: [persone] Foto Sbarberi

Soggetti:
Gli scatti riprendono i pasticceri mentre infornano e sfornano panettoni e lavorano presso macchinari per la produzione di paste e torte; i titolari alle prese con una torta "Elvezia"; file di paste (bigné, cannoncini e altri tipi) pronte sui vassoi; infine una composizione di zucchero, a forma di chiesa.

Consistenza:
11 negativi in b.n., formato 6x6 cm.

Descrizione:
Sul cartoncino posto all'inizio di questo servizio si legge: 4-1-58 / Chiozzini / laboratorio pasticceria / D. 2 cas. 9 cass / 2210A - 2220A
I negativi documentano l'attività artigianale della pasticceria mantovana Chiozzini.