Archivio Fotografico Gazzetta di Mantova

Caseificio di Roverbella (1957 aprile 03)

servizio fotografico

Schede collegate: 4 fotografie

Autori: [persone] Foto Sbarberi

Soggetti:
Si tratta di ritratti maschili: i casari, singolarmente o in gruppo, lavorano il latte e/o il caglio ottenendo da uno stampo diverse forme di formaggio oblunghe e rotonde, che vengono appese a tralicci in legno. Altri scatti mostrano gli strumenti di lavoro usati dai casari: tavoli o carriole in legno, tinozze, bidoni e una macchina che tagliuzza le forme di formaggio inserite nella sua "bocca". Altri ancora riprendono i soggetti vicino a grandi scaffali a parete, su cui sono sistemate innumerevoli forme di "grana".

Consistenza:
27 negativi in b.n., formato 6x6 cm

Descrizione:
Sul negativo sovraesposto all'inizio di questo servizio si legge: 3-4-57 / Roverbella interno / caseificio preso / durante il lavoro / 2059 - / 2085. / [?]
I negativi riprendono diversi ambienti interni del caseificio di Roverbella, mentre i dipendenti svolgono il loro lavoro.