Macina carne industriale - meccanica
Possenti
Descrizione
Grossa macchina da cucina industriale in metallo verniciato di arancione. Nella parte superiore si trova un largo piatto in acciaio con bordo rialzato, per appoggiarvi la carne da macinare. Il piatto รจ caratterizzato da un buco, entro il quale infilare la carne, sotto cui si trova un'imboccatura ad imbuto terminante in un tubo. Sotto il piatto, entro la "carrozzeria" tondeggiante della macchina trova sede il motore per azionare il tritacarne e dalla macchina diparte il cavo per l'alimentazione elettrica.
Funzione: Macchina per tritare carne.
Autore: Possenti (costruttore) (sec. XX)
Materia e tecnica: metallo
Categoria: meccanica
Misure: 48.5 cm x 118 cm x 103.5 cm (intero)
Collocazione
Provincia di Sondrio
Ente sanitario proprietario: A.S.S.T. della Valtellina e dell'Alto Lario
Credits
Compilazione: Torelli, Ilaria (2012)
Scheda completa SIRBeC (formato PDF)
Link risorsa: https://lombardiabeniculturali.it/scienza-tecnologia/schede/3o340-00576/
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