Bocca da forno - industria, manifattura, artigianato
Borbecker (officina)
Descrizione
telaio di bocca di forno con relativo portello rettangolare ruotante su asse superiore mediante due maniglie a leva con contrappeso.Il telaio รจ sormontato da un pregevole fregio triangolare con motivi floreali a rilievo cosi' come il marchio della ditta costruttrice.
Funzione: Era la bocca di introduzione di un forno a vapore per prodotti dolciari ( biscotti, amaretti,...).
Modalità d'uso: Il portello veniva aperto manualmente mediante leve a contrappeso per l'immissione manuale di vassoi di dolciumi da cuocere
Autore: Borbecker (costruttore) (1869 post), officina
Datazione: ca. 1907 post - ca. 1940
Materia e tecnica: ghisa
Categoria: industria, manifattura, artigianato
Misure: 252 cm x 12 cm x 90 cm
Peso: 300 kg
Collocazione
Saronno (VA), Museo delle Industrie e del Lavoro del Saronnese
Credits
Compilazione: Siena, Arnaldo (2008)
Scheda completa SIRBeC (formato PDF)
Link risorsa: https://lombardiabeniculturali.it/scienza-tecnologia/schede/6t010-00244/
NOTA BENE: qualsiasi richiesta di consultazione, informazioni, ricerche, studi (nonché documentazione fotografica in alta risoluzione) relativa ai beni culturali di interesse descritti in Lombardia Beni Culturali deve essere inoltrata direttamente ai soggetti pubblici o privati che li detengono e/o gestiscono (soggetto o istituto di conservazione).